エイジングに最強な育てて飲み続けられる菌活Kombucha(コンブチャ)

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
コンブチャ 効果

オーガニックライフへご訪問いただきありがとうございます。

先月知り合ったばかりの美魔女講師小宮山さんのKombucha(コンブチャ)セミナーに参加してきました。
私はてっきり昆布茶と思って参加したのですが、まったくの別物でKombucha(コンブチャ)の正体を知ってビックリ‼︎
あまりの美味しさとコンブチャの最強さをご紹介しますね。

スポンサーリンク

コンブチャは昆布茶じゃない!

コンブチャとは、『紅茶キノコ』と呼ばれる菌のことです。
1970年代にブームになり、またひっそりと2014年から注目を集めています。

コンブチャ 効果

身体を元気にする生きた菌を体内に取り込む『菌活』のひとつです。
先日ご紹介した塩糀やしょうゆ糀やヨーグルトなどのビフィズス菌・乳酸菌や納豆菌などが知らていますが、たぶん一番手軽でおいしい菌活だと思いますよ。

コンブチャ 作り方

この白いフワフワした分厚い菌がスコービーです。

Kombucha(コンブチャ)とは、紅茶などのお茶に、オリゴ糖などの甘味料+菌が発酵する過程で菌膜(スコービー)が生まれておいしい健康ドリンク=コンブチャになるんですね。
いろいろな種類の紅茶に酵母菌を入れることで、育つ菌膜(スコービー)は、菌膜さえゲンキなら、ずっと愛飲できるというかなり嬉しいドリンクなんです。

コンブチャ 効果

真っ黒な昆布茶と大違いで、かなりワインのようなスマートなドリンクで、かなり美味です。
発酵し過ぎると、ワインのような状態に!

コンブチャローズヒップ

セミナーでは9種類のコンブチャを試飲させていただきました。
菌育てていれば、ずっと飲めるのですから!

気になるコンブチャの作り方

このコンブチャは、発酵するとガスが発生するので、蓋をきちんと閉めてしまうと開ける時に爆発します。
おすすめはハリオのハリオ フィルターインボトル750mliconです。蓋がシリコンになっているのでガスが充満すると浮き上がるんです。

コンブチャ 効果

カラフルなパッケージで、並べておくだけで気分が上がりませんが?
なんだか高価なドリンクをいただいている様でしたよ。

作り方は簡単!好きな紅茶を一晩水出ししてオリゴ糖(おすすめ)を8:2の割合で入れて、そこのスコービーを入れます。
1週間〜10日程度で微炭酸の健康ドリンクが完成します‼︎
これからの季節は熱くなるので、冷蔵保存です。

コンブチャ 作り方 コンブチャ 作り方

はじめの2〜3日に一度オリゴ糖を追加すると約3日ほどで発酵が進んできます。
発酵が熟成するまで、毎日少しずつ味見をしながら待つのですが、味見でなくならないように注意します。

コンブチャアールグレイ

好みの発酵状態になったら、毎日飲めるようになります♪
飲んだ分だけ水出しした紅茶を補充して、追加した量の5%のオリゴ糖を追加します。
今菌活が流行りですが、このコンブチャはかなりズボラな方でも続いている方も多いそうです。

コンブチャの期待できそうな効果とは

菌活の人気は健康だけでなく、女性なら誰もが求める抗酸化作用もとても効果的と言われています。
さらに講師の小宮山さんは、髪の毛の白髪がなくなったそうです。
免疫力アップな今話題の腸内フローラを正常にしてくれる整腸効果も!

コンブチャ 黒ウーロン

期待できる効果をまとめてみました。

コンブチャには生きた菌・酵母・プロバイオティクス(カラダによい影響をもたらす生きた微生物)がたくさん含まれているそうです。
〇消化器官の毒素を中和
〇整腸作用(腸内を整えて便秘改善)
〇免疫力アップ
〇消化吸収の促進
〇疲労回復
〇抗酸化作用
〇髪や爪を強くしてツヤを与える
〇ホルモンバランスを整える
〇コレステロールや血圧の低下
〇不眠症や頭痛 など


コンブチャ 作り方

全部気になりますね〜笑
スコービーちゃんをもう1つお譲りいただきましたので、早速作ってみました。

Kombucha(コンブチャ)作り方 コンブチャ作り方

ちなみにこの講座で1ついただけるのですが、欲張りにもさらに1つお分けいただきました。

Kombucha(コンブチャ)セミナーに参加して

小宮山さんとの出会いに感謝です。

コンブチャセミナー

まさかのコンブチャがこんなに驚きのセミナーだったなんて感激!
とちょっとオーバーに聞こえますが、本当にオーバーなくらい美味しいドリンクでした。

コンブチャ スパイスフルーツ

この他フルーツを入れたり、ヨーグルトにスコービーごと入れてスイーツになったりと、さらに目から鱗でした。
スコービーは、白くてフワフワのナタデココのような食感が楽しめますよ

コンブチャ 効果

ネットでは缶ドリンクが話題になっている様で、試飲したところ飲めなくはないですが、ちょっと酸味があってそれほど喜んで飲めるドリンクではありませんでした。やっぱりこちらのコンブチャが最高です。

Kombucha(コンブチャ)Loveです♡
ドンドン自宅で作れるのでいろいろ作って楽しみながら、少しずつ健康と美を手に入れたいです。

もともとローズヒップが大好きですが、アールグレイもとてもおいしかったです。
好みの紅茶で、シュワシュワ微炭酸の美容にも健康にもよいとなれば、量です!!

コンブチャ 効果

小宮山さんと高校からの友人の杉本さんお二人の美魔女のセミナーです。

参加してみたいという方は、こちら
 ▼▼▼▼▼▼▼
「Kombucha(コンブチャ)セミナー」
最後までお読みいただきありがとうございました。

明日もステキな一日をお過ごしくださいね。

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加