さば缶でゆる~い薬膳料理!パカッと開けるだけで出来上がりカンタンでヘルシー&ビューティ

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さば缶で薬膳


お手軽薬膳は「さば缶」は美白の宝庫!
青魚はシミレスなんですよ~(^^)/~~~ パカッと開ければ美白めしになるので、買い置きしておきましょう。

手間ひまかけず薬膳がいただけるのね。

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さばの缶詰めで薬膳


缶詰めは保存食になるし、何もない時こそ力量を発揮するので、時短で美白なのよ。
今回は「さばのバジルオイル煮」を使ってパスタにしました♪

さば缶で薬膳

パスタを煮てさば缶をのっけてネギと黒胡麻をかければ出来上がり!!
超カンタンな薬膳。



さばの効果


さばは血液をキレイにし、脳を活性化する食材。
体質は気虚(ききょ)と言って気が滞る方や、血虚(けっきょ)と言って血が滞る方、気滞(きたい)におすすめ。
胃を元気にして体力をつけ、血の巡りをよくする働きがあるのね。

さば缶で薬膳

その他イライラした気分を解消する作用や疲れやすい方におすすめの食材で、不飽和脂肪酸のEPAにコレステロール値を下げる働きがあるのね。

脳の働きを助けるDHAも豊富なので、脳を若返らせる効果も期待できるのよ。


さば缶の相性のよい食材


ウコンやしょうが、ウコンやタマネギ・黒胡麻と相性が良いのね。
でもさばはアレルギーを起こしやすい食材でもあるので、要注意!!

さば缶で薬膳

でもさばが嫌いな方でも、ちょっと変わった缶詰めスタイルで、食べてみると美味しいのよ。
これなら文句なし薬膳できるでしょう?!

さば缶で薬膳

缶詰めで薬膳料理を作ること自体頭にありませんでしたが、池田陽子著書「缶詰めでゆる薬膳」から目が覚めたの。

関連記事:缶詰めでゆる薬膳
家にある食材で意外手軽に薬膳が食べられるんだなぁと思ったのね。

さば缶で薬膳

なので、少しだけ興味を持ってみるだけで、自分の身体に何を必要としているのかチェックしてみるといいですよ。
薬膳料理をまとめているので、近く特集する予定なので、お楽しみに♪

最後までお読みくださりありがとうございました。
ステキな一日をお過ごしくださいね(^^)/~~~


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